現代版的油粉制作起來並不復雜，需要的配料也很普通。主要是面粉、豆腐、粉條、花生、黑豆芽或綠豆芽。其次是醋或醋、鹽、香菜、蔥、姜。
為了讓面糊更均勻，可以提前用溫水或冷水將適量的面粉調成不稠不稀的面糊備用。豆腐切成條狀，花生可以剁成紅色，香菜、蔥、姜可以切成粉末。
在準備食材的過程中，鍋裏的水也是燒開的。這時先把豆腐、粉條、豆芽、花生放入鍋中，滾上幾個頭，然後把面糊倒入鍋中，不斷攪拌，防止糊糊。面糊煮好後，可以加入適量的鹽和酸漿(來自豆腐坊)，如果沒有酸漿也可以用醋。
酸漿很重要！不要過早播種，也不要過多播種。播完後，稍微滾壹下。這時候妳就可以嘗到酸度和鹽度了。如果不夠，可以酌情補充。如果發生這種情況，關火，立即將香菜、洋蔥和姜末倒入鍋中，攪拌均勻。這時，那種特殊的香氣就會撲鼻而來，溢出整個屋子。壹鍋食材豐富，令人垂涎的油粉就做好了！