在生活中，很多人認為粽子不能用冷水煮，但其實冷水煮的粽子味道更好，因為粽子的外層包裹著壹層粽子葉，冷水煮的粽子可以隨著水溫的升高慢慢煮，從而使裏面的米飯更軟糯香甜，有粽子葉的香味，所以冷水煮粽子是可以的。
煮粽子需要多長時間要看實際情況。
粽子主要是用糯米包在粽子葉裏蒸，糯米煮之前是生的，所以時間比較長，不過要看糯米煮的鍋。壹般用高壓鍋的話，煮粽子大概只需要30-40分鐘。如果用普通的煮鍋，壹般建議將粽子煮2-3個小時，使其更香，有利於老人和小孩。
3包粽子米泡多久？建議浸泡40-60分鐘左右。
因為糯米很難煮，壹般都是泡好了再做粽子。這是為了讓糯米變得松軟易煮，而是為了煮後更香更美味。端午節的時候環境溫度不低，泡的很快，壹般泡糯米只需要40-60分鐘左右。
4粽子泡壹晚上可以嗎？不建議過夜。
糯米含有大量的維生素、纖維素、蛋白質、澱粉、鈣、鐵、磷等營養物質，泡水後會隨水相溶解。浸泡時間越長，糯米的營養成分流失越嚴重。如果浸泡壹夜，不僅會導致糯米泡的太爛，還會導致其營養價值降低，所以壹般不建議浸泡糯米壹夜。