油柑果除了可以直接食用之外，也可以用來煲湯。而和油柑果搭配煲湯的食材也是非常多的，首先我們可以使用油甘果來搭配排骨也是非常美味的，也可以用油柑果來制作鮑魚湯，營養更加的豐富。更能夠用油柑果去煲豬尾粥，可以起到助消化化痰的功效，並且這種使用的方法，還能夠增添豬尾的鮮味兒。
吃油柑果的時候是可以加蜂蜜的，如果搭配水白蜜的話，可以起到助消化的作用，能夠緩解消化不良的問題，而水白蜜中也含有豐富的活性酶，可以起到促進腸胃蠕動的功效，其中更有多種氨基酸和礦物質，還有維生素等成分，還能調節胃酸的分泌。
除此之外，用油柑果泡蜂蜜的話，也具有潤肺止咳的作用，非常適合經常咳嗽的人群，也可以起到抗衰老的效果，能夠提升人體的新陳代謝，還有血液循環，幫助排出身體中的毒素和垃圾。
相關說明
油柑可以直接吃，但是口感酸澀。所以壹般都會進行再加工再食用，味道會比生吃好很多。普遍做法是腌制吃，也可以泡酒喝，還有少數地區會把油柑拍碎，用辣椒粉和鹽混合後拌著吃。
腌制甜油柑：油柑洗凈後，用粗鹽搓壹搓，去掉苦味，然後倒入鹽水，浸泡壹夜去酸澀。第二天撈出，拍裂後放入罐中，再加糖，讓甜味浸入果肉。最後倒進涼白開，沒過油柑。密封儲存，壹周過後就可以吃了。
以上內容參考：百度百科-油柑