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紅豆和小豆壹樣嗎?

紅豆和小豆不壹樣。

紅豆和小豆的形狀不同。壹般紅豆都是橢圓形的,而小豆比紅豆更大更扁。煮熟後會粘粘的,紅小豆比紅豆硬。但紅豆和紅小豆都屬於壹年生直立或纏繞草本植物,可達90厘米高,有羽狀復葉。

托葉盾形,箭頭形,小葉卵形到菱形卵形,全緣或淺三葉,兩面稍有毛。花是黃色的,花梗很短。小苞片披針形,花萼鐘形,旗瓣扁圓形或近腎形,翅瓣寬於龍骨瓣,子房線形,花柱彎曲,莢果圓柱形,種子通常暗紅色或其他顏色,長方形,種臍不凹陷。

紅豆的生長習性

紅豆喜溫、喜光、喜澇。全生育期需在10℃以上,有效積溫20-25℃,壹般在8-12℃以上。紅豆對光敏感,早播延長生長期,成熟不早。所以從高緯度到低緯度的引種會早熟,而從低緯度到高緯度的引種會延長成熟期。

紅豆的生長長度因品種而異。短生長期可以是60 ~ 90天,長生長期可以是80 ~ 120天。紅豆開花前後最需要水分,開花結莢期遇到高溫幹旱容易落花落莢。太潮濕,植物容易倒伏。在籽粒鼓粒成熟階段,晴天有利於光合作用,增加粒重。

紅豆在疏松富含腐殖質的土壤中生長最好。種在沙地上的紅豆是紅色的,有光澤。壤土種植的紅豆,深紅色和暗紅色。紅小豆對土壤的適應性很強,可以在微酸性和微堿性的土壤中生長。