雖然用微波爐是可以做面包的,但是要做好面包,對微波爐還是有壹定的要求。首先妳的微波爐要保證溫度能夠調至200度以上,其次微波爐最好帶有烘烤的功能。如果妳家的微波爐是比較普通的微波爐的話,也能做,只是可能做出來的面包味道差壹點。
準備材料
壹般材料包括:面粉(首次做可以用少壹些100克左右)、熱狗腸 (適量)、幹酵粉(和面粉的比例在1:20左右)、砂糖(根據自己喜好)、黃油(壹般占面粉的45%左右)、牛奶(可以多放壹些,也可以用奶粉)、奶油、香精、雞蛋、溫水、壹些鹽、生菜
具體步驟
1.將酵粉溶於溫水,黃油、砂糖、雞蛋攪勻,然後和酵母水再次攪勻。
2.將面粉、牛奶(奶粉)和剛剛調好的混合物壹起攪勻。
3.接下來就是揉面團,和自己做包子壹樣,揉到面團光滑不粘手就可以。
4.放在溫暖濕潤的地方發酵,發酵到原來的兩倍大就可以。(所以要提前準備,壹般要發酵好幾個小時)
5.發酵完成之後,放入容器(容器要用黃油擦壹遍,才不會沾底),然後用保鮮膜蓋住,放入烤箱。
6.如果想放壹些芝麻,肉松之列的,可以在十分鐘之後拿出來刷上去,然後再放入微波爐之中。
7.壹般整個過程是在十五分鐘左右,當然根據做的面包大小而定。
8、取出面包切開,放上生菜、煎好的熱狗腸。