葉子是有保質期的,但是和茶葉的品種有關,不同茶葉的保質期也不壹樣。只要儲存得當,就不會變質,甚至還能提高茶葉的品質。
有條件的話,可以用抽氣機把錫罐裏的茶葉抽成真空,然後焊接密封,這樣茶葉可以存放兩三年。如果條件不夠,可以放在保溫瓶裏,因為水瓶與外界空氣隔絕,茶葉放在瓶子裏,用白蠟封好,再用膠帶貼上,簡單又容易放在家裏保存。
普通的瓶、罐等。應該用來保存茶葉,最好用內外雙蓋的陶罐或者大口大腹的,可以減少容器內的空氣接觸。容器蓋應與容器體緊密結合,防止濕氣進入。
茶葉的包裝材料應無味,茶葉容器和使用方法應盡可能密閉,防潮性能好,減少與空氣的接觸。應儲存在幹燥、清潔、無氣味的地方。
擴展數據:
在零售場所,小包裝茶葉應放在幹燥、清潔、密閉的容器中,容器應堆放在幹燥、無氣味的地方,防止陽光照射。高級茶要存放在密閉的鐵罐裏,抽氧氣充氮氣,避光冷藏。
茶葉水分提前幹燥至4% ~ 5%,放入密閉、不透光的容器中,抽氧充氮密封,存放在專用茶葉冷庫中。這種方法能保持茶葉的色、香、味3 ~ 5年不老化。