泡椒炒牛肉:牛肉250g，胡椒粉，生菜，花椒，蔥姜，木薯澱粉，鹽，花椒油，純糧酒，醬油。方法:1。牛羊肉洗凈，萵筍切薄片，姜、花椒切絲，花椒搓圓，切塊。2.用鹽、蔥姜、木薯澱粉、醬油、米酒和少許純糧酒腌制牛羊肉20分鐘；；3.炒鍋洗凈，然後倒入植物油，以後燒油，放入姜片和大蒜炒香，花椒和鹽壹起炒；4、然後將腌制好的牛羊肉倒入，快速翻炒，放入生菜段翻炒；5、放入泡椒水，加入少許花椒油，快速翻炒即可出鍋。
酸豇豆五花肉食物:五花肉、酸豇豆、小米辣、青椒壹個、蔥蒜、米酒、醬油、白糖、味精、鹽、油。做法:1，五花肉切小傅，小米辣和青椒切圈，酸豇豆切段，蔥姜切塊備用。2、鍋裏的油涼了，把五花肉炒到油，醬油，黃酒，鹽，炒勻。3、然後加入小米辣、蔥姜，翻炒，倒入酸豇豆、青椒翻炒2分鐘，加入味精、白糖，翻炒均勻，然後出鍋，撒上蔥。