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大蒜錫紙烤魚
配料:羅非魚、蒜、香蔥、姜、料酒、鹽、糖、雞精、郫縣豆瓣醬、醬油、蠔油、紅椒。
練習步驟:
步驟1:將羅非魚對半切開，換刀，加入香蔥、姜、鹽、糖、料酒，腌制15分鐘。
第二步:用榨汁機把大蒜壓碎。
第三步:攪拌大蒜。
第四步，改紅辣椒和小蔥的刀。
第五步，炒鍋燒熱，加入少許底油，放入大蒜和蒜汁翻炒至香。
第六步，加入少許郫縣豆瓣醬，小火翻炒紅油。
第七步，放入辣椒圈和小蔥炒香。
第八步:加入蠔油、生抽、糖、鹽、雞精，使其入味。
第九步，蒜蓉醬做好。
步驟10:準備壹張錫紙，在上面鋪壹層蒜蓉醬。
步驟11:準備壹張錫紙，上面鋪壹層蒜蓉醬。
步驟12:用錫紙包好，放入預熱到200度的烤箱烘烤20分鐘左右。
步驟13，美味的蒜香烤魚烤好了。
步驟14，成品圖
步驟15，成品圖
步驟16，成品圖
來自美食世界的寶寶烹飪作品。