1，鱷梨型
牛油果為落葉喬木，樹高10-15m，DBH 1-1.5m:樹冠呈展開狀，枝條多而密，莖枝粗而多節，常有彎曲現象；樹皮厚，不規則開裂，呈乳白色。
葉長圓形，先端圓或鈍，基部圓或鈍，幼時上表面銹色，後兩面無毛。中脈上表面有凹槽，下表面圓形，非常凸。30多對側脈相互平行，兩面微凸，網脈細。葉柄是圓的。
花梗被銹色柔毛；萼裂片披針形，在外面有毛；花芳香甜美，花冠裂片卵形，全緣。漿果呈球形，直徑3-4厘米，可食，味似柿子；種子卵圓形，黃褐色，有光澤，有側痕，長方形。花期6月，結果期65438+10月。？
2.鱷梨的生長習性
牛油果的品種還是很多的，所以它的生長習性還是有些不同的。首先，對溫度的適應能力不同，有的耐寒，有的則較差。
牛油果對水的需求量很大，但由於根系較淺，不耐風吹。對土壤適應性強。
鱷梨通過播種或芽接繁殖。育種相對簡單。