用料：土豆2個、鹽1克、橄欖油3毫升
炸薯條的兩種做法（空氣炸鍋）的做法 ?
1、圖上有六個土豆的量，做好分裝放冰箱冷凍，想吃時拿出來直接炸。土豆去皮，切成1厘米寬的長條，清水浸泡15分鐘。
2、土豆條放入鍋中，加水沒過，煮開後再煮3-5分鐘，至土豆條略透明即關火。煮過頭容易斷。
3、煮好的土豆條過清水，瀝水後鋪在廚房紙上，表面蓋廚房紙吸水。
4、平鋪在烤盤上，放入冰箱冷凍至硬。
5、這盤是隔夜冷凍硬了的。可分裝在保鮮袋中冷凍保存，隨吃隨取。
6、取壹袋冷凍好的薯條（炸籃壹次可炸的量），加入0.5克鹽，2毫升橄欖油，晃動薯條，使其表面均勻地蘸上調料。
7、空氣炸鍋180度預熱5分鐘。
8、薯條倒入炸籃中平鋪，180度炸20-25分鐘（冷凍薯條炸的時間長壹些），中途要拉開炸籃觀察上色情況，避免炸糊了。
9、炸好的薯條色澤金黃，香氣四溢。
10、看起來也不輸肯德基、麥當勞的，關鍵是健康少油。
11、搭配番茄沙司。