卷心菜屬於什麽作物？
白菜，又稱卷心菜、蓮花等。是十字花科和蕓苔屬的草本植物。是日常生活中常見的蔬菜，富含優質蛋白質、礦物質、維生素等成分，具有改善血糖、抗癌等功效。
白菜產地分布
卷心菜起源於地中海地區，喜歡生長在溫和潮濕的環境中。多分布於溫帶和亞熱帶地區。我國常見的產地有雲南、貴州、浙江、江西、甘肅、寧夏、河北、河南、安徽等省，在雲南稱為蓮花白。
甘藍的產量和經濟效益
正常管理下，白菜畝產量可達5000-8000斤左右，是比較高產的蔬菜，但與品種、種植方式、管理方法等多種因素有關。
白菜產量不固定。目前市場價格約為0.8-1.8元/斤，每畝利潤可高達萬元，可做蔬菜和飼料。產量高，收購價低。所以，為了獲得更高的利潤，建議菜農直接零售。