海參瘦肉粥的做法；
備用食材:糯米70g，大米80g，海參2個，瘦肉50g，鎮海湯1包，香菜適量，鹽、胡椒粉、醬油、料酒、油適量；
制作流程:第壹步，海參需要提前壹晚用純凈水浸泡，需要熬粥的時候，撈出切塊備用；
第二步，糯米淘洗幹凈後，放入炒鍋，翻炒至變黃，然後關火取出；
第三步，準備所需量的大米，洗幹凈，用清水浸泡2小時，同時用清水浸泡鎮海湯；
第四步，瘦豬肉做好之後，清洗幹凈，切塊待用。註意壹定是純瘦肉，不能是肥肉；
第五步，取出小砂鍋，加入適量的水，加入之前炒好的糯米，然後加入大米和少許植物油；
第六步，中火燒開後，轉小火燉30分鐘，中間不時攪拌，防止粘鍋；
第七步，當粥煮至粘稠時，加入瘦肉、海參和泡好的鎮海湯，中火煮沸；
第八步，轉小火煮20分鐘，加入適量鹽、醬油、料酒、胡椒粉調味，最後撒點香菜，即可食用。