材料制備
要制作巧克力甜心,妳需要以下材料:
巧克力200克
50克黃油
50克細糖
50克低筋面粉
兩個雞蛋
奶油100克
草莓適量
步驟描述
第壹步:巧克力融化。
將巧克力和黃油放入碗中,加熱並融化在水中,攪拌均勻,冷卻。
第二步:制作面糊。
雞蛋打散,加入細砂糖,攪拌均勻,篩入低筋面粉,攪拌均勻,加入巧克力液,攪拌均勻。
第三步:準備烤盤
烤盤上抹壹層薄薄的黃油,倒入面糊,烤箱預熱至180度,將烤盤放入烤箱,烤約15分鐘,取出冷卻。
第四步:裝修制作。
攪打鮮奶油,鋪在巧克力蛋糕上,用草莓裝飾。
技巧
巧克力甜心的巧克力可以選擇自己喜歡的品牌和口味。
妳可以在巧克力甜心的面糊中加入壹些碎堅果來增加味道。
巧克力甜心的鮮奶油可以加入適量的糖來增加甜度。