牛排
除了生活，我們還需要讓生活充滿儀式感，偶爾買花裝點家居，當然，還可以開開心心地吃壹頓牛排。壹般可以去西餐廳吃牛排，也可以在家做。
西餐中牛排的做法；
配料:牛雕龍、洋蔥、黑胡椒、蠔油、料酒、糖、木薯澱粉、雞蛋。
做法:買下牛肉，放入冰箱冷藏兩個小時。首先，去掉牛肉表面的壹層薄膜。切牛肉片的時候，反方向切，厚度壹厘米左右，然後把牛肉腌好。
西餐中牛排的做法
加入黑胡椒、蠔油、少許糖提鮮、適量料酒、生抽和兩個蛋清，攪拌均勻。加入三茶匙木薯澱粉，再次攪拌均勻。如果覺得顏色太淺，就放點醬油上色，最後封上適量的食用油。
放入冰箱腌制三小時。電烤架的溫度設定在150度。倒入壹些橄欖油，加入腌制好的牛肉，烤的差不多的時候加點洋蔥，就可以吃了。
西式牛排的做法