荒野
天山烏木
大的
肉又厚又小。
口味好
烏梅是壹種堿性食物，因為它含有大量的有機酸，被腸壁吸收後很快轉化為鹹味物質。按照“堿性血的人長壽”的說法，烏梅在選擇抗衰老食物時當之無愧。在烏梅的有機酸中，有壹種檸檬酸，能促進胃酸的分泌，從而使消化不良的腹脹消失，從而緩解“心煩”的後期癥狀。此外，烏梅中所含的有機酸對侵入胃腸道的黴菌等致病菌有很強的殺滅作用。如果腸胃虛弱，胃酸就會減少，對食物的消毒和消化功能自然下降，甚至會出現胃腸功能紊亂。這時如果服用烏梅，可以增加胃酸，調節胃腸道。
此外，烏梅還含有果酸等纖維物質，具有潤腸通便的作用。為什麽烏木和長壽聯系在壹起？日本有句話:“說烏木做拳的人”。意思是壹個滿臉皺紋，身材矮小的長壽老人，拿著黑梅拳喝酒。寓意是:只有經常吃烏梅，才能健康長壽。天山真正的野生烏梅是壹種很好的水果，有點酸味，營養豐富。