d101不屬於貓山王,屬於紅肉榴蓮。d101紅肉榴蓮,果肉個頭小,是馬來西亞主流的榴蓮品種,甜度高,核小肉厚,呈金黃色,略偏紅,因此被稱為紅肉榴蓮,榴蓮果肉中含有大量的糖分,熱量高,裏面的榴蓮肉個頭相對就比較小,果形較大的橢圓形的榴蓮,濃稠的果肉、幹而甜、種子較少。
d101品種優缺點
馬來西亞d101榴蓮是紅肉榴蓮。榴蓮是壹種錦葵目、木棉科巨型的熱帶常綠喬木。D101叫做紅肉Mas,是果肉偏紅色的壹種榴蓮。它的味道偏清淡,微甜,但是贏在肉質香甜柔滑,由於D101主要產自柔佛,所以有柔佛的特殊奶油味的稱號。
相對於馬貓來說由於101的刺比較尖,容易紮手,最好戴手套。D101的殼比馬貓薄,解凍時間比馬貓短,具體以刺軟了能擠出水來為佳。
因為人的口腔有疲勞度,我以第壹口口感為準。入口即化沒問題,味道夠甜,但濃郁程度比馬貓差點沒有馬貓的那種苦感,但同時回甘就沒有馬貓濃烈味道來的快去的快,吃完後口腔裏榴蓮的味道很快就散發殆盡。