北方元寶餛飩:
1.拿壹張餛飩皮，平鋪在手掌上。用筷子夾起適量肉餡，放在餛飩皮下。
2.將餛飩皮的壹面搟至餛飩皮的1/2左右。
3.再卷進去，卷到餛飩皮的3/4。
4.將餛飩皮的兩個角重疊，捏緊。
四川餛飩也叫餛飩；
1.將壹張餛飩皮平放在手掌上，用筷子在餛飩皮中央夾上適量的肉。
2.將餛飩皮對角對折，將邊角捏緊。
3.用中指勾住肉餡。
4.把兩個角捏在壹起。
港式餛飩包法:
1.將壹張餛飩皮平放在手掌上，用筷子在餛飩皮中央夾上適量的肉。
2.用筷子把餡壓下去。
3.用五個手指把餛飩皮捏到中間。
4.用虎口反復擠壓海豹。
溫州餛飩的包裝方法:
1.將壹張餛飩皮平放在手掌上，用筷子在餛飩皮中央夾上適量的肉。
2.把皮革卷進去兩次，留下壹條窄邊。
3.拉兩端，把它們包在中間。
4.把皮折起來，捏緊。
江西清湯餛飩的包裝方法:
1.拿壹張餛飩皮，平鋪在手掌上。用筷子在靠近角落的餛飩皮中間夾上適量肉餡。
2.折起這個角，蓋住肉，用拇指按住。
3.從左到右向上折疊三個角。
4.擠三個角，拿出大拇指。