材料和做法簡單，營養豐富，含有蛋白質、乳酸菌、鈣等營養成分。
配料:全脂奶粉、酸奶、糖、水。？
將兩杯熱水和壹又四分之三杯冷水倒入攪拌機，然後倒入壹又四分之三杯脫脂有機奶粉。攪拌機低速運轉並攪拌5秒鐘。
向攪拌機中加入三湯匙酸奶作為“開胃菜”，低速再轉5秒鐘。倒入幹凈無水的帶蓋玻璃碗中，蓋上蓋子，放在溫暖的地方，靜置4-8小時(放置時間越長越酸)至凝固，即可食用。
把不能吃的東西放進冰箱。攪拌時不要過量，以免影響酸奶發酵劑中細菌的活力。
房間溫度不夠高，我把它放在烤箱裏，烤箱開的火很小(金屬烤架用手感覺溫熱壹定不要燙傷)。如果不確定，就測壹下溫度，正好46攝氏度。
這些是人造的，大約壹升。杯子是240 ml，這裏說的勺子是15 ml。
如果不用奶粉，可以直接用牛奶做。將牛奶加熱到溫熱的程度(46攝氏度)，然後加入三湯匙酸奶，然後像上面寫的那樣靜置。