川貝秋驪膏的主要成分是川貝,它可以止咳、祛痰、潤肺。沒有川貝,藥效會大打折扣。川貝母微寒,味苦。具有潤肺、止咳、化痰的功效,可用於治療痰熱咳喘、咳嗽黃稠等。
川貝母具有清熱、化痰、止咳的作用,可用於治療痰熱、痰黃稠等引起的咳喘。其性亦甘,故善潤肺止咳,治肺少痰之燥熱咳嗽證,及幹咳、陰虛咳嗽等虛證;用於治療痰熱互結引起的胸悶心煩、淋巴結核及痰核性疾病。
秋梨膏制作中的註意事項
1.制作秋驪膏時,可根據需要加入羅漢果、生地、葛根、貝母等中藥材,可起到保健作用。
2.煮梨汁的時候,紅棗放多了,成品顏色會更深,紅棗的味道會蓋過梨醬的味道。
3.秋梨膏的濃度可以根據自己的喜好增減。
4、蜂蜜要選擇沒有特殊味道的普通蜂蜜,否則蜂蜜的味道會蓋過梨膏的味道。
5.調蜂蜜時,梨糊的溫度不能太高,否則會破壞蜂蜜中的營養成分。
6.喝的時候可以取1~2勺秋梨膏,用溫水沖幹凈。
7.準備好的秋梨膏要裝入密封罐,放入冰箱保存。
參考以上內容:百度百科-秋驪膏(傳統藥膳)