黑鯡魚是壹種下層魚,通常不會遊到中層和上層。通常集中在河流、海灣、廣闊的江河湖泊及附屬水體等底棲動物體內,冬季在河床或湖泊的深水中越冬。鯡魚生長的適宜溫度為20 ~ 32℃,6.5℃以下開始死亡,40℃以上開始死亡。攝食和生長的最適溫度為25 ~ 32℃。
擴展數據:
黑鯡魚在不同的生長期對食物有不同的需求,如黑鯡魚幼魚,主要以浮遊動物為食;幼體階段主要以底棲生物、蜻蜓幼蟲和搖蚊為食。魚長大後,人們用蠶蛹、玉米、豆餅、豆渣、糟醅餵鯡魚。
黑鯡魚有牙齒,牙齒位於口腔的咽部,也叫咽齒。遇到蝸牛、貽貝、蛤蜊等貝類,它能用牙齒咬碎堅硬的外殼,吐出來,吃掉裏面的肉。春夏秋三季,鯡魚的胃口都很大,尤其是秋天,鯡魚特別貪吃。