原因:
紫菜是以幹紫菜為原料，加入或不加入食品添加劑及其他原料，經烘焙而成的食用食品。根據生產加工工藝的不同，可分為調味海苔、烤海苔和巖燒海苔。由於海藻中含碘量高，缺碘地區的人常吃海藻，可以補碘。但在缺碘地區，壹次性大量食用海苔或經常食用過多海苔會增加碘攝入過量的可能性。
中國營養學會建議，碘的推薦日攝入量為120微克，最大耐受攝入量為600微克。100克紫菜含碘4323微克，每日推薦量為2至3克。
擴展數據
註意事項:
(1)，海藻對光、溫度、濕度、氧氣等非常敏感。在光照或高溫高濕環境下，品質會變差，會使紫菜的口感變差。海藻應該儲存在冰箱或冰櫃裏。如果打開後不馬上吃，海苔會變軟，失去味道。吃的時候，想吃多少就吃多少。
(2)海藻制品包裝中有幹燥劑。如果幹燥劑的包裝破損，請不要食用同壹包裝的海藻。幹燥劑不能吃或玩，不能泡在水裏，幹燥劑袋不能打開，以免灼傷皮膚或眼睛。如果誤食或進入眼睛，請先用大量清水沖洗，並咨詢醫生。
人民健康網-美國食品藥品監督管理局州:每天吃2到3克海藻就足夠了。