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為什麽不能用不銹鋼鍋煮牛奶?

市場上偶爾會出現壹些不銹鋼制品,比如不銹鋼餐具、廚具等。擦拭後發現表面有“黑油”。殘留的黑油應該是模具廠生產過程中留下的沖壓油。如果在使用過程中發現黑油,多半是清洗工藝沒有落實造成的。

這種油可以改善成型過程中的潤滑,避免材料與模具過度摩擦造成的損壞。通常產品出廠時會被堿性物質沖走。如果是水溶性的造型油,壹般洗潔精如洗潔精都可以去除;但如果是油性的造型油,民間流傳著揉面去除黑油的方法。

比較安全的方法是在小蘇打粉或白醋中加水,煮沸至沸騰,關火浸泡,然後按正常程序用洗潔精清洗,徹底去除。建議大家在第壹次使用新的不銹鋼食品容器之前,記得按照專家的建議洗掉黑油。

清除不銹鋼鍋鍋底的汙垢;

在大壹點的鍋裏加入半鍋左右的冷水,再加入壹些菠蘿皮,然後把不銹鋼小鍋壹個壹個的放進去,直接加熱煮沸壹段時間,冷卻後再拿出來,妳會發現這些不銹鋼鍋變得光亮如新。

但值得註意的是,木質或塑料手柄的不銹鋼餐具不宜放入沸水中。