椰子、椰子汁和椰子肉含有大量的蛋白質、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、維生素B1、維生素E、維生素C、鉀、鈣和鎂。椰子肉潔白如玉,香脆可口。
擴展數據:
註意事項:
1.椰子汁的保質期很短。如果椰子開了,最好在2小時內喝完。
2、椰子不宜與海鮮同吃,成分沖突,容易消化不良。
3、椰子汁不要和紅薯壹起吃,太甜容易發胖。
4.肝臟不好或有肝病的朋友不適合喝椰子,有濕疹的朋友也不要喝椰子。
5.上火的人要少吃椰子汁,以免加重上火。
6.新鮮椰子汁呈乳白色,汁濃,油多,香味濃郁。變質的椰子汁酸味很重,汁液凝固,不適合食用。椰子汁容易變質,買的時候要特別註意。鮮嫩品種頂部稍硬。如果壓的時候覺得軟,說明水果太熟了,口感差很多。
百度百科-椰子