熱心網友
2018-01-17
主料
豬絞肉 ：100
餃子皮 ：適量
奶酪 ：適量
輔料
油 ：適量
醬油 ：適量
黑胡椒 ：適量
蔥姜蒜 ：適量
水 ：適量
鹽 ：適量
五香粉 ：適量
雞蛋 ：1個
料酒 ：少許
即食海苔 ：少許
具體步驟
第壹步
準備好材料
第二步
.豬絞肉加入蔥姜蒜碎和調味料，打入壹個雞蛋，刨入適量奶酪絲，用筷子順壹個方向，攪拌均勻
第三步
取壹個餃子皮，中間放入餡料，包成餃子
第四步
平底鍋內少許油，放入包好的餃子小火煎制壹面煎至金黃後翻面
第五步
壹面煎至金黃後翻面
第六步
加入剛好覆蓋鍋底的水
第七步
蓋上蓋子直到水完全蒸發，餃子皮變得半透明完全煎熟
第八步
把煎好的餃子擺入烤盤，上面覆蓋上奶酪絲，放入預熱180度的烤箱內。
第九步
烤至奶酪完全融化，撒少許即食海苔絲