材料:銀耳小半個，紅棗25g，桂圓10g，蓮子20g，冰糖適量。
做法:1。買來的銀耳根據個人需要食用。我這裏用壹小部分銀耳就夠了。泡在水裏後，銀耳會漲幾倍。之前有個朋友沒怎麽見過銀耳，泡完就傻眼了，不要貪；
2.泡好後銀耳會膨脹起來，方便上膠，然後倒水去掉根部的黃色部分，洗凈撕成小塊；
3.將銀耳、桂圓、紅棗、蓮子壹起放入湯鍋中，鍋內壹次性放足水。大火開始後轉小火1.5小時。燉的過程中註意觀察攪拌，不要溢鍋或糊底。也可以用高壓鍋。燉好的銀耳湯特別黏，但是要先燉銀耳再放紅棗，不然紅棗會爛在湯裏。時間到了不要急著出鍋。關火燉20分鐘，可以慢慢燉出銀耳的膠質。
4、湯濃，銀耳裏的膠質熟了，可以放適量冰糖，或者吃的時候加蜂蜜，口感更好。
耐心等待之後，壹碗香甜綿軟的銀耳湯就做好了。喝壹口，感覺皮膚瞬間滋潤。愛美就趕緊做吧~
小貼士:不要選擇白銀耳，可能經過化學處理。最好選擇顏色偏黃，沒有刺激性味道的銀耳。如果可能的話最好用新鮮的銀耳。