（1）溫度
慈姑在平均氣溫達到14℃以上時，球莖的頂芽開始萌發抽葉。以後隨著氣溫的升高，生長迅速。在土溫較高時，地下匍匐莖的先端向地面生長，抽出葉片，基部長出新根，形成分株苗。在高溫季節，壹個母球莖可以育出許多幼苗。當氣溫下降至20℃以下時，匍匐莖不再向地面生長，它的先端積累養分，膨大而成為球莖。14℃以下時，新葉停止抽生。8℃以下或遇霜時，植株地上部枯死。
（2）水分
慈姑在整個生長期，都要求有較多的水分，但不同的生長期，對水分的要求不同。萌芽生長期水層宜淺，以利於植株的分株和生根；旺盛生長期，水層應適當加深，以適當控制植株生長；結球期水層應由深到淺，以利於球莖的形成和成熟。
（3）光照
慈姑對日照的要求不嚴格，但在日照較短、光照較充足的條件下有利於球莖的形成，能獲得較高的產量。
（4）土壤
要求土壤含有機質較多的黏土或黏壤土，達到深軟、肥沃。如生長在瘦瘠或表土層過於糊熟的土壤中，則地上部生長差，結球細小，畸形，品質差，產量低。