在超市裏買2盒光明的奶油，125g那種。
再買盒純牛奶，最好是蒙牛的，最終用量為350ml。
然後把奶油放在容器裏，最好是不銹鋼的。
用抽蛋器按壹個方向攪打，攪打過程中分三次加入奶和細沙糖。
容器下面最好放上冰水，溫度低更容易把奶油打發。
最後奶油打好了，就成了香甜可口，忪軟滑膩的蛋糕奶油了。
方法2：
買壹盒淡奶油，最好是雀巢的。（其它的試過了，好像效果不太好）
壹般在大超市裏能買到，麥德龍、沃爾碼等。
把淡奶油倒在容器裏，用抽蛋器按壹個方向攪打，攪打過程中分三次加入細沙糖。糖放的越多，越好打發。
要不停地攪打十五分鐘以上，才可以。
或者用電動攪蛋器（只要2到4分鐘即可）。
再塗抹在做好的蛋糕上，抹平。然後用裱花槍，裝入奶油，制做各種花樣。再放上些水果（如草莓、水密桃、火龍果等），壹個生日蛋糕就OK了，不比蛋糕店裏做出來的差。
如果比較難買到雀巢的淡奶油，那第壹個方法是最好的了，夠方便！