蒸棗花饃
原料:面粉500克。
輔料:酵母4克，16紅棗。
生產流程:
1.用溫水攪拌均勻酵母。
2.加入面粉、水和面粉。
3.用濕布覆蓋面團，發酵。
4.紅棗洗凈。
5.發酵至兩倍大小後，揉面團。
6.面團分成四長條，越厚越好。我的厚度有點不均勻。
7、略扁，兩端各放壹顆棗。
8.同時向內滾動。
9.中間卷壹下，再放壹顆棗。
10，這是最後的樣子。
11，鍋裏墊籠布，放棗花二次發酵。
12，再次發酵後，火。
13，蒸20分鐘，關火後蒸3分鐘，然後開蓋。
14，出鍋了。把它放在盤子裏，然後上桌。
保健功效:補脾胃，滋陰養血，養心安神，益腎，清熱解渴。
紅棗饅頭的營養價值:
1，棗性溫味甜。歸經-入脾胃。具有健脾和胃、滋陰養血、養心安神的功效。適用於營養不良、心血管疾病和癌癥。禁忌糖尿病、急性肝炎、齲齒和寄生蟲。特征維生素c含量居所有水果之首，是天然維生素丸。
2.小麥粉又甜又涼。入心脾腎經。具有養心益腎、清熱止渴的功效。主治急躁、熱煩、消渴、腹瀉、癰腫、外傷出血和燙傷。