黑小虎蝦300克
大蒜3瓣
2湯匙油
楚董藝銀工料1寶
洋蔥90克
6片生姜
番茄120克
草菇100克
5片檸檬葉
胡椒1根
3支香茅(壓扁)
石灰1/2
糖1湯匙
2湯匙椰子醬
香菜1捏
泰國冬影功的做法
將虎蝦洗凈,去掉蝦頭、蝦殼和蝦尾,保留蝦頭和蝦殼掛湯。泰冬影功1的腳步
將冬陰功湯撈出,放入香料袋中備用。泰國冬季皮影的第二步
把火調成中大火,鍋裏放油,放入蒜頭、蝦頭、蝦殼,翻炒至蝦殼微黃,放入雞湯,燒開,燜5分鐘,取出蝦頭和蝦殼。泰國冬季皮影的第三步
將香辛料包放入煮熟的蝦仁高湯中,同時加入冬陰功醬和辣椒醬,加入蔥花和姜片,大火燉2分鐘。泰國冬季皮影的第四步
加入切碎的草菇和西紅柿,再燉2分鐘。泰國冬季皮影的第五步
最後加入檸檬葉、香茅、柿子椒,擠青檸汁,加入東陰宮調料包的虎蝦肉和魚露,燉2分鐘。泰國冬季皮影的第六步
取出調料包後,用糖和椰奶調好口味,上桌前撒上香菜。泰國冬季皮影的第七步
完成