富含omega-3脂肪酸的脂肪魚包括鯖魚、金槍魚、鮭魚、鱘魚、鳳尾魚、沙丁魚、鯡魚、鱒魚等。，其中每兩對可獲得約65438±0gω-3脂肪酸。
因為中國人的飲食中有太多的ω-6脂肪酸，所以我們更應該註意ω-3脂肪酸的攝入。因為魚油容易氧化，吃魚比吃制劑更有效率。《中國居民膳食指南》建議，普通成年人每天應食用75-100克魚蝦。
擴展數據:
制作魚油制劑的原料有鯖魚、鯡魚、金槍魚、比目魚、鮭魚、魚肝、鯨脂、海豹油等。，壹般添加少量維生素E起到抗氧化作用。
魚油在中國是壹種新的資源食品。從廣義上講，魚油是包括魚肝油在內的魚類的脂肪，但壹般來說，魚油的主要功能成分是DHA(二十二碳六烯酸)和EPA(二十碳五烯酸)，具有調節血脂的作用。
魚肝油的主要功能成分是維生素A和維生素D，主要作用是預防和治療維生素A和維生素D缺乏癥。1歲以下嬰兒，如果母乳或配方奶加輔食餵養充足(可以考慮補充維生素D)，不需要補充魚油。
參考資料:
百度百科-魚油