將南瓜醬倒入面包桶，倒入面粉，頂部挖壹個小坑，加入酵母，選擇揉面程序，然後將面團留在面包機中發酵。
2.
把面團給面包機，先準備好肉餡:香菇去根，沖洗幹凈，切碎，擠出水分。
3.
豬肉洗凈切塊，用料理機打成糊狀。
4.
將胡蘿蔔浸泡成糊狀，切碎，擠出水分，保留擠出的胡蘿蔔汁備用。
5.
小蔥洗凈，切蔥花。
6.
將壹個雞蛋打入肉餡中，攪拌均勻。加入鹽和料酒，攪拌均勻。
7.
分三次倒入胡蘿蔔汁，攪拌均勻。
8.
加入胡蘿蔔、蘑菇、醬油、蠔油、十三香和蔥花，攪拌均勻。
9.
倒入香油攪拌均勻，肉就拌好了。用保鮮膜包好，冷藏壹小時。
10.
將面團發酵至兩倍大，取出。
11.
在面團墊上撒壹點幹粉，揉成光滑的面團，揉成長條，分成九份。
12.
取壹小份面團，粘上壹點幹粉，壓平，搟成中間厚兩邊薄的圓餅皮。
13.
放壹湯匙肉進去。
14.
揉成包子的形狀
15.
依次做。
16.
放入蒸籠中蒸30分鐘。
17.
大火蒸15分鐘，燉5分鐘，即可食用。