材料:低筋面粉230克，牛油150克，糖粉100克，蛋液30毫升，蔓越莓幹70克。
步驟:
1，準備材料
2.黃油片軟化後，分幾次加入糖粉，攪拌均勻。倒入蛋液，攪拌均勻
3.加入蔓越莓幹，攪拌均勻。
4.分幾次篩入面粉，攪拌均勻。
5.將所有材料混合，不加面粉，揉成面團。
6、用保鮮膜包成立方體，形狀自定。
7.在冷凍室冷凍1小時。
8、取出切片，厚度自定，我切的很薄，所以很重很脆。
9.烤箱正在預熱。
10，鋪油紙，擺盤留空格。
11.預熱後放入烤箱中層烘烤。
12，成品出爐。實踐證明我切的薄，烤的時候可以上色18。如果我喜歡糊的味道，我可以把它烤很長時間作為美味，接下來的幾分鐘我必須堅持烤。
13.對了，我按這個比例做了60個餅幹。
小貼士:
1，黃油常溫軟化，不用送了。可以放微波爐裏咬5秒。
2、30 ml的蛋液我用壹個全蛋正好是30。
3.烤箱預熱10分鐘，160度烤20分鐘(看妳烤箱的溫度了，反正要看到烤了)。