銀杏怎麽吃？有什麽影響？

銀杏又名銀杏，是壹種古老的樹種，被稱為植物中的活化石。銀杏是四川省成都市的市樹，因為成都最適合銀杏的生長，而成都是中國第壹批歷史文化名城，以銀杏為市樹，象征著這座城市的悠久歷史。先說銀杏的藥用功能。

性味歸經:甘、苦、澀、平。有毒。歸肺經。

功效:斂肺、平喘、止帶、縮尿。

功能:

1用於哮喘痰多咳嗽，因其具有斂肺氣、平喘化痰的作用，故為哮喘常用藥。

2用於治療白帶、白濁、遺尿。主要利用它的收斂作用。

現代研究表明，銀杏酸能抑制結核分枝桿菌的生長，並在體外抑制多種細菌和皮膚真菌。

用法:搗碎，水煎服，每日5-10g。

註意:過量食用銀杏會導致長期中毒。腹痛、嘔吐、腹瀉、發熱、發紺、昏迷，嚴重者可引起呼吸麻痹和死亡。

另壹個功能是食物。銀杏在成都周邊。作為壹種食物，最著名的是銀杏燉雞。如果去都江堰青城山，會有這樣的菜。人家也是自己燉菜，但是要註意兩點:壹是去皮，二是畫心。壹般劑量從不超過每天5-10g。