2.將洋蔥切段，姜切片。
3.章魚加少許4克醋，加水清洗幹凈。
4.將處理好的章魚放入高壓鍋中。
5.加入蔥、姜和香葉。
6.加入適量的鹽，加入白糖提鮮，
7.加入適量的醋，
8.放入醬油，醬油。
9.放入適量的水，不要太多的水。
10.蓋上蓋子，調整好，然後按開始。
11.可以吃。
章魚又稱章魚，是壹種軟體動物，由頭足類軟體動物進化而來。壹般身體很小，八條觸須又細又長，所以也叫“章魚”。
章魚在驚恐、興奮、激動等情緒變化時皮膚會變色。控制章魚體色變化的指揮系統是它的眼睛和腦髓。如果眼睛和腦髓的壹邊出了問題，壹邊會固定為不變的顏色，而另壹邊仍然可以變色。然後就是章魚強大的再生能力。每當章魚遇到敵人時，有時它的手腕會被對方牢牢抓住。這時候它會自動扔掉手腕，後退壹步，讓斷腕的蠕動迷惑敵人，趁機溜走。每次手腕骨折，傷口裏的血管都會盡可能的收縮，這樣傷口會很快愈合，這樣傷口就不會出血，第二天就會長好，很快就會長出新的手腕。