丁香魚150g，紅綠辣椒1/2片(切片)，幹辣椒1/2碗，蒜香花生1/2碗，大蒜5片(切片)，糖2湯匙，胡椒粉少許。
工作方法
1
材料:花生，大蒜片，紅綠辣椒片，幹辣椒(切成小塊，去籽)
2
材料:丁香魚(先用開水焯壹下去掉鹹味，瀝幹後用油炒，或少油炒脆)
三
瀝幹油炸至酥脆(炸魚幹油溫180度，油泡越來越少，炸至酥脆，撈出)。
四
另壹口油鍋，蒜片香金黃，放入青紅椒片和幹辣椒。
五
將炸好的魚翻炒，加入調料，最後翻炒花生，這樣花生會保持酥脆。
六
成品可以裝在盤子裏享用。
鼎翔拉超花生材料
丁香魚，壹碗半油花生米，壹碗辣椒，2個蔥花，2個蒜末，1湯匙紅冰糖，2湯匙白胡椒粉，1湯匙韓國辣椒粉，1湯匙美味香精露。
工作方法
1，材料準備
2.用熱油小火炒幹香魚，撈起備用。
3.加入少許油，蒜末、辣椒絲翻炒。
4.加入美味露和紅冰糖翻炒。
5.加入炸好的魚幹。
6.出鍋前撒上白胡椒和韓國辣椒粉，撒上蔥花。
7、吃完了，花生冷卻後會很脆！！^0^