流程:1。壹只煮熟的豬肘，切塊。多少錢買的？呵呵，不知道。我丈夫從他家拿走的。不好嗎？
2.烤壹棵白菜，取半棵樹，用斜刀切件。
3.將壹根蔥去皮，切絲。將壹塊生姜洗凈切片。
4.鍋裏熱油，倒入蔥姜爆香，再炒2勺郫縣豆瓣醬。
5.倒入白菜翻炒，白菜在郫縣豆瓣醬的作用下變得火辣辣的。
6.倒入豬肘翻炒，然後加入半瓢水，中火燉~
7.燉半個小時左右，豬肘軟嫩，白菜爛好吃。加鹽，倒入少許醬油和醋，翻勻。
我告訴妳，包菜燉豬肘得用大碗。那就是大氣的檔次。這道菜的特點是肘子肉黏香，肉嫩滑，味辣鮮香，湯汁鮮美，老少皆宜！既健康又美味。就是有點貴。壹碗豬肘燉白菜，在家就能抵禦新型冠狀病毒！
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