涼皮裏怎麽放蓬蒿灰最合適，不會有異味。我想給我老公做涼皮。

硼灰不能放在涼皮裏，真的對顧客身體有害。涼皮是壹種純澱粉食品，由小麥粉中的澱粉制成。如果從涼皮的角度看面粉，面粉是由澱粉和面筋組成的，所以要做涼皮，首先要把澱粉和面筋分開。涼皮的制作有很多程序，包括拌、洗、沈、拌、制。每個過程都有自己的要求。如果有壹道工序沒有做好，肯定會影響整個涼皮的最終質量。所以涼皮的制作是壹個系統工程，相互聯系，環環相扣，相互制約。想要做好冷面，使用正確的方法很重要。任何形式的添加都只是冷面制作中的輔助作用。如果沒有正確的方法添加任何東西，都是沒有用的。而且作為壹種食品，首先要註意的是安全。任何時候安全都是第壹位的，是我們整個工作的重中之重。如果離開了安全保障，壹切都將無從談起。涼皮怎麽做，涼皮怎麽做好，我的口空間裏有制作手工涼皮的視頻，有涼皮成本、利潤、商業模式的詳細說明，還有涼皮爐的構造，涼皮制作工具的實物圖片。