湯圓是中國傳統美食之壹。每家每戶都在農歷正月十五的元宵節吃元宵。但湯圓的制作工藝復雜，需要將糯米粉揉成團，揉成圈，加入各種餡料，最後煮熟。幹煎餃是壹種新穎的吃法。它們不需要煮熟。光是幹炒餃子就能做出香脆可口的美食。
第二，材料
1.糯米粉500克。
2.適量的水
3.紅豆沙餡適量
4.適量花生油
5.適量的糖
三、制作步驟
1.將糯米粉倒入大碗中，逐漸加水，揉成光滑的面團。
2.將面團分成小塊，揉成圓形，展平成餅狀，中間加入適量紅豆沙餡，包好。
3.將包好的餃子放入烤箱，200度烤20分鐘，直到外觀呈金黃色。
4.取出烤好的餃子，放入油鍋炸至外觀金黃色，撈出瀝幹油。
5.撒上適量的糖即可食用。
四、註意事項
1.做湯圓時，面團要充分揉搓，否則會影響口感。
2.烤餃子時，要註意溫度和時間，以免燒焦。
3.煎餃時，控制油溫，避免過熱或冷卻。
吃飯的時候，小心燙到嘴。