楊梅酒的功效是什麽？楊梅果酒的制作方法

楊梅泡在白酒裏，盛夏，吃了會覺得神清氣爽，解暑解悶。腹瀉時，服用楊梅煎劑，飲用止瀉，有收斂作用。楊梅具有消食、除濕、消暑、生津、止咳、助消化、禦寒、止瀉、利尿、防霍亂等多種醫療功能。楊梅酒是果中之寶，富含蛋白質、鐵、鎂、銅、維生素C、檸檬酸等有益成分。每100克含蛋白質0.9克，熱量79千卡。水果除了可以鮮食，還可以加工成醬、汁、酒、幹(脯)等。材料:楊梅750g，高度白酒1，000g(兩瓶)，冰糖200g，幹凈無水無油的密封罐。制造工藝:1。楊梅用淡鹽水泡壹會，撈出瀝幹水分，晾幹。2.將楊梅裝入瓶中，撒上冰糖；3.倒入白葡萄酒。白酒不應該放過楊梅。密封瓶子，輕輕搖晃，儲存在陰涼處。4.15天後可以開瓶喝了，楊梅不適合吃。5、飲用時，可配合蘇打水、冰塊等。，增加風味，或者直接喝。操作提示:1。建議制作楊梅酒所用的白酒應為清香型高度白酒，或用白蘭地、朗姆酒代替白酒制作楊梅酒。2、冰糖的量比較隨意，但不宜過多。如果不喜歡甜味，也可以不加糖。3.楊梅壹定要幹，瓶子也要幹。瓶內不可摻入生水，否則楊梅酒容易變質，泡在裏面的楊梅也容易腐爛。