準備好木耳、冬瓜、鹹雞腿、調料。
1，先把冬瓜洗幹凈切成小塊，再把木耳洗幹凈，如下圖。
2.然後我們切鹹雞腿，姜葉切片，如下圖。
3.然後燒熱鍋，倒入適量菜籽油，放入生姜炒香，如下圖。
4.倒入冬瓜和木耳翻炒片刻，放入腌制好的雞腿略翻炒，加些料酒和糖改善口感。
5、加入沒瓜的水蓋，小火煨十分鐘左右，開蓋嘗鹽味。
6、最後調好口味就可以裝盤了。下圖是準備好的冬瓜木耳湯。
冬瓜可以和木耳壹起燉。材料:扁豆50克，黃豆50克，木耳25克，冬瓜500克，姜鹽適量。練習1。木耳用清水浸泡，洗凈，撕成小朵。2.將扁豆和大豆洗凈。3.冬瓜洗凈，切成厚片。4.鍋中放入適量的水，燒開。加入扁豆、黃豆、冬瓜、木耳、姜片。煮沸後，小火燉2小時，加鹽調味。
冬瓜消炎，涼，清熱。黑木耳能吸收體內毒素和結石，清除血液中的油脂。這兩種食物熱量都很低，非常好吃。如果覺得瓜太涼，可以加壹點香菜溫涼，增加風味。