幹香椿叫幹香椿。香椿幹可以說是營養豐富的珍品，是非常受歡迎的食療食品。在此，分享壹些香椿幹的食用建議，希望對妳有所幫助。
幹香椿煮幾個菜
涼拌香椿幹:
這是壹種不同地方做法不同的涼菜，因為不同地方的人口味不同，涼菜裏的各種調料配料也會有變化。這裏我介紹壹種:將幹香椿用熱水浸泡，然後拌上蒜泥、少許辣椒油(可選，口味獨特)、香油、味精(看妳自己口味)調味。
香椿雞蛋餅:
這和香椿炒雞蛋不壹樣。首先，我們把幹香椿泡在熱水裏。泡好後，我們用刀把泡好的香椿切成塊，然後和打好的雞蛋壹起攪拌。攪拌均勻後，我們就可以在模具裏用熱油炸壹下，把新鮮的雞蛋餅從烤箱裏拿出來。之後可以按照自己喜歡的方式把蛋卷切成塊放在盤子裏，然後就可以上桌了。
香椿炒雞蛋:
這種吃法也是大眾常見的吃法，初期步驟和上面類似:首先我們將幹香椿浸泡，浸泡後切成細粉，和打好的雞蛋壹起攪拌，攪拌過程中加入料酒、鹽等調料(可根據自己的口味確定)。鍋裏的油熟了，把蛋糊倒入油鍋，然後用鍋鏟攪拌至成熟。