配料:血豆腐、青椒、紅椒、蔥、蒜、小米椒、蠔油、醬油、鹽。
練習步驟:
步驟1:準備食材。
第二步，切青紅椒，切洋蔥，切血豆腐，切大蒜，切小米椒。
第三步，將血豆腐放入水中焯壹下，變色後撈出備用。
第四步，鍋裏放底油，放入蒜和小米椒炒香。
第五步，加入青紅椒塊和洋蔥塊。
第六步，將蔬菜炒至生，加入血豆腐。
第七步，加鹽，耗油，淡醬油調味，翻炒均勻，然後出鍋。
第八步:出鍋。顏色很好看，讓妳有食欲。
小貼士:
1.血豆腐壹定要焯水去腥。2.炒血豆腐時，不要用力，只需翻炒炒鍋即可，不要用鏟子攪拌，否則血豆腐會腐爛，影響美感。3.炒血豆腐時辣椒最好，辣的味道可以去除血豆腐中的腥味。
洋蔥營養豐富，味道辛辣。能刺激胃、腸、消化腺分泌，刺激食欲，促進消化。洋蔥不含脂肪，其精油中含有含硫化合物的混合物，可降低膽固醇，可用於治療消化不良、厭食、消化不良等。