準備材料:年糕片140克,烤肉醬,甜面醬10克,番茄醬15克,醬油4克,蜂蜜12克,橄欖油5克,大蒜1片,辣椒粉適量。
生產步驟:
1,140克年糕切片備用。
2.燒開水。燒開後,將年糕放入鍋中,煮至變軟,約2至3分鐘。
3、煮好後取出,盡量晾幹。最好不要離開水。
4.向碗中加入15g番茄醬、10g甜面醬和12g蜂蜜。
5.加入橄欖油5克,醬油4克,辣椒粉適量。
6.將所有配料攪拌均勻。
7.將壹個大蒜磨成泥,加入到準備好的醬汁中,攪拌均勻,烤肉醬就完成了。
8.將調好的烤肉醬倒入調好的年糕片裏。
9.用手抓勻,腌制1小時30分鐘。
10,烤盤鋪錫箔紙,刷橄欖油。
11.將腌制好的年糕片整齊的鋪在上面。
12.不要浪費碗裏剩下的調味汁。用刷子把醬汁刷在年糕上。
13,放入烤箱,上層,上下火,180度,烤14分鐘,喜歡汁多的話再烤壹會。
14,燒烤年糕做好了。
15,成品圖。