檸檬茶非常解渴，具有抗菌、增強免疫力、增進食欲、生津止渴、消暑、增加日常用水量的作用。對不愛喝水的人有幫助。
2.祛痰
檸檬茶的祛痰能力比橘子、橙子強。將檸檬汁加入溫水和鹽中飲用，這樣可以咳出喉嚨裏的濃痰。感冒時，在蜂蜜和溫水中加入檸檬汁，可以緩解咽痛和咽喉不適。教師、操作員等。經常用嗓子喝的人，可以幫助緩解喉嚨疲勞。
3.消除疲勞
檸檬茶可以部分緩解疼痛，因為它的許多可吸收的維生素C可以促進血液循環。飲用時，可將檸檬切片放入溫水中，還有紅茶和蜂蜜。可以加入其中，既能保留檸檬中的營養成分，又能兼顧紅茶、蜂蜜等的保養效果。
4.減肥
每天在檸檬茶中加入碳酸氫鈉有助於減肥。減肥期間可以多喝點。但檸檬茶要適量飲用，壹天不宜超過1000ml。另外，早起後空腹喝加蜂蜜的檸檬茶，可以調節身體的酸堿度，清大便，排出毒素。
5.預防措施
檸檬茶酸性很大，有胃酸和胃潰瘍的人不宜多喝檸檬茶。