自制冰淇淋的簡單配料
白糖20克，淡奶油200毫升，煉乳3個，10克。
自己制作冰淇淋的簡單步驟
將練習保存到您的手機中。
步驟1
蛋黃蛋白分離後，蛋黃與白糖混合，攪拌均勻。
第二步
可以加壹扔，甩水攪拌。
第三步
將攪拌好的蛋黃液倒入鍋底，小火加熱攪拌至如圖。這壹步是煮蛋黃，而且壹定要文火，不然會吃到蛋花？如果怕變成蛋花，可以把小火調高壹點(不要直接放在煤氣竈上)，不停攪拌。幾乎如圖所示。
第四步
這是煮熟的蛋黃液。經過這壹步，我加入煉乳攪拌，增加絲滑感！
第五步
發淡奶油，發成這個形狀，就是舉起來不會掉，剩下的糖要加進去壹起發。妳可以加點檸檬汁。
第六步
將攪打好的鮮奶油和煮熟的蛋黃液在太空中攪拌，放在盤子裏。我在這個的左邊加了壹點自制的藍莓醬。之後放入冰箱冷凍3小時以上。好吃又好吃！
第七步
表面不光滑，看起來有點醜？
第八步
冷凍冰淇淋入口即化，奶味十足。把手舉起來。