冬瓜炸多久其實沒有確定的時間，因為每個人的大小形狀不壹樣，影響了冬瓜熟的時間。壹般我們在炒冬瓜的時候，只要看看炒好的冬瓜有沒有變軟就可以了。如果出現變軟有水出來的情況，就是熟了。
冬瓜不僅可以炒菜，還可以煲湯。如果切成普通塊，壹般需要15分鐘左右的時間。如果不確定是否煮熟，可以看看是否半透明。如果是，說明熟了。
冬瓜屬於葫蘆科。冬瓜可以用來煲湯、炒菜，有助於女性減肥。冬瓜用老瓜耐貯運，口感好。老瓜最好發育完全，成熟多肉。
擴展數據:
食用禁忌:
1、冬瓜寒涼、脾胃氣虛、腹瀉便溏、胃寒疼痛的人不宜吃涼性冬瓜，月經來潮、寒性痛經的人不宜吃生冬瓜。
2.冬瓜和小豆是克。冬瓜和小豆壹起吃，會讓正常人的尿量突然增加，容易引起脫水。
3、瓜果醋。醋會破壞冬瓜中的營養成分，降低其營養價值。
4、冬瓜紅鯽。壹起吃降低了營養價值。
5.冬瓜和鯽魚都是消腫利尿的食材。壹起吃會增加尿量。如果不是水腫，最好不要壹起吃。
參考資料:
人民網-冬瓜