如何在烤箱裏烤羊肉串:
所需材料:羊肉、鹽、油、糖、孜然、辣椒粉。
1.首先將準備好的羊肉切成小塊，將羊肉放入器皿中，倒入調料。
2.用手抓勻，讓其充分入味，最後加入少許大蒜，繼續用手抓勻，然後腌制兩小時左右。
3.然後用幹凈的竹簽串起來。
4.烤盤鋪上錫紙，將竹簽放入烤箱。
5.200度烤約10分鐘。
6.取出來刷壹層油。繼續烘烤約10分鐘後取出。
羊肉的營養價值；
羊肉肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，脂肪和膽固醇含量低於豬肉和牛肉。冬天吃羊肉，既能補虛又能防寒。
羊肉富含蛋白質、脂肪、維生素B1、B2和鈣、磷、鐵、鉀、碘等礦物質。營養非常全面豐富。羊的脂肪熔點是47℃，而人的體溫是37℃，所以吃了羊肉後，脂肪不會被身體吸收，不會發胖。