工作很辛苦，但不是最重要的。面筋哥最怕出門了，因為洗了澡再幹凈，還是壹股臭味。“大部分人坐車都會捂著鼻子。”冬天整個豬圈都是封閉的，因為豬在20度左右生長最好。於是程開始給豬唱歌。
生活經驗
《烤面筋》是程最為人熟知的歌曲，也是他商業演出的必唱曲目。他目前在商演的身價是幾萬美元，而他寫這首歌的時候，正在嘉定區馬陸鎮賣五壹串烤面筋。那是十年前，程經營的流動攤點經常被城管追打。
每天早上六點，他就醒了，削好面，用筷子包成弧形，放在有醬的油鍋裏煮，用冷水泡，用刀切成螺旋狀，最後用牙簽穿上。
每天下午三四點鐘，他就推車出去擺攤，有客人來了就刷油，串串，撒孜然。壹直站到晚上10點11點，他能賺100塊錢。“烤面筋”就是在這種情況下產生的。歌詞貼在流動攤位上，程認為這樣可以吸引顧客。