每天認識壹個咖啡豆種
塔碧
塔碧(TABI)是哥倫比亞國家咖啡研究所2002年發布的壹個咖啡豆新品種。
塔碧(TABI)基因上是Typica、Bourbo和Timor Hybrid相互雜交形成的壹個穩定的品種。保留了波旁和鐵皮卡的風味特色，抗葉銹病，密集種植，是壹個有希望的新品種。
塔碧(TABI)和鐵皮卡、波旁相似，樹形高大、緊湊，果實和種子更大壹些。Tabi也適應高海拔農場，樹形緊湊,可讓咖農獲得更高產量，可謂“全都要”的優秀代表。
塔碧(TABI)來自哥倫比亞考卡省和蕙蘭省原住民Guambiano的語言，意為“GOOD”--“啡”如其名，“好好小姐”是她不錯了。又名:泰比、塔比。
1938年的Cenicafé(哥倫比亞國家咖啡研究所)成立，自20世紀60年代起就開始了有關Hibrido de Timor的研究與大田試驗。
1982年，研究所推出了品種Colombia。是將Cenicafé將Hibrido de Timor與Caturra雜交。
2002年，研究所推出了品種塔碧(TABI)，由Cenicafé將Caturra換成了Typica和Bourbon，再與Hibrido de Timor雜交。
塔碧(TABI)最突出的優點是抗葉銹病能力強，同時保留了Typica和Bourbon母株的優秀風味。