八寶飯，相傳源於武王伐紂的慶功宴會。因為它的美好寓意，而成為新年餐桌上的壹道美食，江南尤盛。雖然歷經千年，而因其色澤鮮艷美觀，軟糯香甜，寓意團圓美滿本文是我精心編輯的，菠蘿八寶飯的做法希望能幫助到妳！
主料
菠蘿1個 ?糯米200克 ?小米20克 ?西米10克 ?葡萄幹8克 ?桂圓(幹)8顆 ?荔枝（幹）5顆 ?紅棗5顆 ?枸杞5克
輔料
豬油適量
菠蘿八寶飯的做法
1.準備食材
2.先把糯米用清水泡壹夜
3.把泡好的糯米放在蒸鍋裏蒸到八分熟
4.枸杞用熱水泡發
5.把菠蘿切除蒂，挖去內芯果肉
6.把菠蘿切丁
7.蒸好的糯米與其他食材混合，加入適量豬油拌勻
8.然後把拌勻的八寶飯裝進菠蘿盅裏面
9.放在蒸鍋裏蒸20分鐘
10.香味撲鼻的八寶飯就做好可
烹飪技巧
西米屬澱粉類食物，糖尿病人要少食用 泡了的糯米更易蒸熟